Connect with us

ΑΛΜΥΡΑ

Από τα ωραιότερα,αφράτα,υπέροχα νόστιμα Κασεροκούλουρα που θα έχετε φτιάξει !!!

Published

on

Διαφήμιση

Από τα ωραιότερα,αφράτα,υπέροχα νόστιμα Κασεροκούλουρα που θα έχετε φτιάξει !!!

ΥΛΙΚΑ:

  • 1 φακελάκι ξερή μαγιά,
  • 200 ml χλιαρό γάλα,
  • 100 ml χλιαρό νερό,
  • 100 ml χλιαρό σπορέλαιο,
  • λίγο αλάτι,
  • 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη,
  • 550 γραμμάρια αλεύρι,
  • 100 γραμμάρια βούτυρο,
  • 150 γραμμάρια τριμμένο κεφαλοτύρι
  • 1 ασπράδι αυγού

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

  1. Βάζουμε στο μπολ 1 ασπράδι αυγού με το λάδι και ανακατεύουμε με σύρμα.
  2. Προσθέτουμε το,νερό,το γάλα,το σπορέλαιο και ανακατεύουμε με σύρμα.
  3. Προσθέτουμε 400 γραμμάρια αλεύρι,την μαγιά,την ζάχαρη,και το αλάτι και ανακατεύουμε.
  4. Τέλος προσθέτουμε το υπόλοιπο αλεύρι και ζυμώνουμε θέλουμε αφράτη ζύμη.
  5. Την σκεπάζουμε για 1 ώρα.
  6. Στην συνέχεια την μεταφέρουμε στον πάγκο μας και την ζυμώνουμε ελαφράς.
  7. Την κόβουμε σε 10 κομμάτια.
  8. Αυτά τα κομμάτια τα κάνουμε μπαλίτσες.
  9. Βάζουμε πάνω τους στην μέση ένα κομματάκι βούτυρο και το ανοίγουμε με το χέρι,τοποθετούμε κασέρι το κλείνουμε και το ρολάρουμε και το γυρνάμε.σαν σαλιγκάρι.
  10. Τα τοποθετούμε στην λαδόκολλα.και τα σκεπάζουμε για 20 λεπτά.
  11. Τέλος τα αλείφουμε με κρόκο αυγού,ρίχνουμε στο καθένα κασέρι και τα.ψήνουμε στους 180 βαθμούς μέχρι να πάρουν ωραίο χρώμα!!!

Συνταγή από Tzeni Tsanaktsidou-Αγαπάμε Μαγειρική-Αγαπάμε Ζαχαροπλαστική !!!!

loading...

ΑΛΜΥΡΑ

Φτιάξτε ένα νόστιμο ρύζι με πολλά λαχανικά, Ένα εύκολο και γρήγορο πιάτο !!!

Published

on

Διαφήμιση

Φτιάξτε ένα νόστιμο ρύζι με πολλά λαχανικά, Ένα εύκολο και γρήγορο πιάτο !!!

ΥΛΙΚΑ ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  • Ρύζι 2 1/2 κούπες του τσαγιού μακρύκοκο,αμερικάνικο.
  • Το βράζετε από το βράδυ με οδηγίες στο σακουλάκι και το αφήνετε να στραγγίξει σκεπασμένο με ένα πιάτο στο σουρωτήρι.
  • Το πρωί κάνετε με 2 αυγά μια ομελέτα και τη κόβετε μικρά κομμάτια.
  • 2 μεγάλες πράσινες πιπεριές λεπτές λωρίδες.
  • 2 κρεμμύδια λωρίδες ψιλοκομμένα.
  • Καρότα όσα θέλετε ψιλοκομμένα.
  • Μπέικον όσο θέλετε ψιλοκομμένο.
  • Σε γουόκ,όποιος δεν έχει μεγάλο τηγάνι βαθύ…τσιγαρίζετε τα κρεμμύδια μετά τις πιπεριές και το μπέικον και το καρότο.
  • Αφού έχουν μαλακώσει ρίχνετε το ρύζι και αρχίζετε να ανακατεύετε.
  • Μόλις έχει γίνει ομοιόμορφο ρίχνετε τα κομμάτια ομελέτα και ΚΑΡΥ όσο θέλετε.
  • Ανακατεύετε.
  • Όταν θα ρίξετε το ρύζι έχετε σβήσει το μάτι της κουζίνας.
  • Τώρα όποιος θέλει βάζει ότι χρώμα πιπεριές του αρέσει.
  • Επίσης γίνετε με κοτόπουλο βρασμένο αντί μπέικον και νηστίσιμο με γαρίδες.
  • Είναι υπέροχο για τραπέζι και σε φόρμα.Καλή σας επιτυχία.

ΣΥΝΤΑΓΗ ΑΠΟ Παναγιωτα Γερουλη ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!!

loading...
Συνέχεια Ανάγνωσης

ΑΛΜΥΡΑ

Τέλειοι Κολοκυθοκεφτέδες, ψημένοι στο φούρνο σε λαδόκολλα ..άααλλο πράγμα η γεύση τους !!!

Published

on

Διαφήμιση

Σήμερα είχαμε κολοκυθοκεφτέδες, ψημένοι στο φούρνο σε λαδόκολλα,

Κολοκυθοκεφτέδες
ΥΛΙΚΆ

  • 1 κιλό κολοκύθια μεγάλα
  • 1 καρότο
  • 1 πατάτα
  • 2 κρεμμύδια
  • 2 αυγά
  • Λίγο δυόσμο ψιλοκομμένο
  • Λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο
  • Λίγο άνηθο ψιλοκομμένο
  • Λίγο ελαιόλαδο
  • 1 κούπα και κάτι αλεύρι φαρίν απ
  • 1 κούπα κεφαλοτύρι
  • 200 γρ. φέτα
  • Αλάτι
  • Πιπέρι
  • Ρίγανη

Εκτέλεση

  1. Τρίβουμε τα κολοκύθια τα αλατίζουμε και τα αφήνουμε σε σουρωτήρι να στραγγίσουν
  2. Στη συνέχεια τα στύβουμε σε μία καθαρή πετσέτα πολύ καλά.\
  3. Τρίβουμε και τα υπόλοιπα, καρότο, πατάτα, κρεμμύδι, προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε πολύ καλά.
  4. Αφήνουμε για λίγο στο ψυγείο…
  5. Κατόπιν λαδώνουμε τα δάκτυλα, φτιάχνουμε σε κεφτέδες και τους τοποθετούμε πάνω σε λαδόκολλα…
  6. Ψήνουμε στους 200 βαθμούς στον αέρα μέχρι να ροδοκοκκινίσουν…✓
  7. Καλή επιτυχία και καλή σας όρεξη

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΑΠΟ Marina Hatzidaki

loading...
Συνέχεια Ανάγνωσης

ΑΛΜΥΡΑ

Κολοκυθοτυρόπιτα …Μια νόστιμη παραδοσιακή Ρουμελιώτικη πιτούλα !!!

Published

on

Διαφήμιση

Κολοκυθοτυρόπιτα με φρέσκα κολοκυθάκια …Μια νόστιμη Ρουμελιώτικη πιτούλα όπως την έκανε η μάνα μου!

ΚΟΛΟΚΥΘΟΠΙΤΑ

  • 5 μέτρια κολοκυθάκια καθαρισμένα τριμμένα στον τριφτη του κρεμμυδιού και στημένα.
  • Ρίχνουμε μέσα 4 αυγά χτυπημένα λίγο…λίγο λάδι…1 κούπα γάλα……2 κουταλιές σούπας σιμιγδάλι χοντρό…και 1 κομμάτι φέτα.( περ.250 γρ.)

Για το φύλλο

  • Μισό κιλό αλεύρι σκληρό
  • Λίγο λάδι
  • Λίγο αλάτι
  • 2.κ.σ.ξίδι και νερό όσο πάρει…
  • Ανοίγουμε 5 φύλλα….2 κάτω 2 στη μέση και ένα πάνω…
  • Λαδώνουμε ένα ταψί νο 38..

ΣΥΝΤΑΓΗ ΑΠΟ Ρουλα Λυρου

loading...
Συνέχεια Ανάγνωσης

Facebook

Advertisement

ΔΗΜΟΦΙΛΕΙΣ ΑΝΑΡΤΗΣΕΙΣ